3 وجبات غذائية لدعم صحة الجهاز التنفسي للبالغين

عصير الجزر والبرتقال

المكونات:

• 2 حبة جزر
• 2 حبة برتقال
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور (اختياري)
• 1 كوب ماء

طريقة التحضير:

1. قشر الجزر وقطعه إلى قطع صغيرة.
2. قشر البرتقال وقطعه إلى قطع.
3. ضع الجزر والبرتقال والزنجبيل في الخلاط.
4. أضف كوب الماء واخلط حتى يصبح العصير ناعمًا.
5. صب العصير في كوب وقدمه على الفور.

شوربة العدس بالخضروات

المكونات:

• 1 كوب عدس أحمر
• 1 بصلة مفرومة
• 2 حبة جزر مقطعة
• 2 حبة بطاطا مقطعة
• 1 كوب سبانخ طازجة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 4 أكواب ماء أو مرق خضروات

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم. قلّب حتى يذبل البصل.
2. أضف الجزر والبطاطا واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
3. أضف العدس والبهارات وقلبهم جيدًا.
4. أضف الماء أو مرق الخضروات واترك الشوربة تغلي.
5. قلل النار واترك الشوربة تطبخ لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج العدس والخضروات.
6. أضف السبانخ واتركها تطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
7. قدّم الشوربة ساخنة مع خبز كامل الحبوب.

وجبة السبانخ والبيض

المكونات:

• 2 كوب سبانخ طازجة
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضف الثوم. قلّب حتى يذبل الثوم.
2. أضف السبانخ واستمر في التقليب حتى تذبل.
3. اكسر البيض فوق السبانخ واتركه ينضج حتى يتماسك.
4. تبّل بالملح والفلفل وقدّم الوجبة ساخنة.